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身边的食材,简答的步骤,轻松做出西餐家常菜。
不少文艺青年向往法餐,但因其繁杂的烹饪步骤、以及难以获得的食材而望而却步。法国大厨让-弗朗索瓦·马莱专为中国的美食爱好者们创作了一本实操性极强的菜谱《全世界最简单的西餐》。考虑到中西食材采购的差异性,去掉了部分在中国本土难以找到的食材,并专门为中国读者重新创作了以抹茶为基础的10道菜。书中绝大部分食材都可以在线上或线下购买到。随书附赠介绍法国文化和西餐知识的小册子。
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